Najlepsze restauracje w Kopenhadze wed艂ug AFAR na poczt贸wce (2023)

馃憢Aby zapisa膰 si臋 na list臋 oczekuj膮cych, kliknij tutaj.
@

w dniu 2022.02.03

Udzia艂

21

Miejsce

S

@

Od stragan贸w z jedzeniem ulicznym po restauracje wyr贸偶nione gwiazdk膮 Michelin, serwuj膮ce innowacyjne dania inspirowane kuchni膮 nordyck膮, Kopenhaga zapewni艂a sobie pozycj臋 globalnej kulinarnej stolicy.殴r贸d艂o: zebrane przez Tommy'ego Alexandra, personel AFAR

Du艅ska restauracja 鈥 R酶rholmsgade

鈥濲e艣li chodzi o najwi臋kszy du艅ski wynalazek wszechczas贸w, jest to nie lada gratka mi臋dzy klockami Lego a kanapk膮 z otwart膮 twarz膮. Ta ostatnia cieszy si臋 szacunkiem, na jaki zas艂uguje w firmie Aamanns, kt贸ra podnios艂a tworzenie kanapek do rangi sztuki. w menu znajdziemy kanapki z w臋dzonym 艂ososiem islandzkim, tatarem wo艂owym czy marynowanym 艣ledziem, a pod tym wszystkim kromka ekologicznego chleba na zakwasie.Aamanns oferuje delikatesy i dania na wynos, ale lepiej odwiedzi膰 ich restauracj臋 Aamanns Etablissement. , zatrzymaj si臋 w oddziale na lotnisku na ostatni posi艂ek w Danii przed powrotem do domu.鈥

Zdj臋cie dzi臋ki uprzejmo艣ci Columbus Leth/Copenhagen Media Center

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (1)

Hotel 鈥 Kopenhaga

鈥濼o jedna z najmniejszych kawiarni w mie艣cie, co jest w艂a艣ciwe, poniewa偶 znajduje si臋 na dole od najmniejszego hotelu i ma tylko jeden pok贸j. Kawiarnia jest r贸wnie ma艂a i atrakcyjna, stworzona przez cz艂owieka, kt贸ry pracowa艂 jako scenograf w du艅skiej telewizji i wi臋c wie co nieco o atmosferze i przyjemnych, zach臋caj膮cych przestrzeniach. Central Caf茅 mo偶e i jest ma艂a, ale nie mo偶na jej przegapi膰: szukaj ogromnego szyldu na dachu. Czuje si臋 bardziej jak ma艂y zak膮tek Pary偶a ni偶 Kopenhaga 鈥 po prostu miejsce na cafe au lait, je艣li mo偶esz si臋 wcisn膮膰, a tak偶e kanapki, rogaliki i ciastka oraz ich popisowy bananowy split.

Zdj臋cie autorstwa Jona Nordstroma

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (2)

鈥濶ie daj si臋 zmyli膰 nazwie: to nie jest uliczne jedzenie, tylko jedzenie z magazyn贸w na nabrze偶u. Przejd藕 przez Inderhavnsbroen, jeden z nowszych most贸w w mie艣cie (otwarty w 2016 r.), a przejedziesz z centrum Kopenhagi do dawny obszar przemys艂owy, kt贸ry jest teraz rajem dla smakoszy. Jest dla miasta tym, czym Borough Market jest dla Londynu 鈥 niezwykle popularn膮 atrakcj膮, w kt贸rej ludzie gromadz膮 si臋, by zje艣膰 wspania艂e jedzenie z papierowych talerzy. Chi艅skie, korea艅skie, w艂oskie, maroka艅skie... To wszystko tutaj i tak zach臋caj膮co, 偶e nie wiadomo, od czego zacz膮膰. Jedyna uwaga: Copenhagen Street Food jest tak popularny, 偶e weekendowe t艂umy mog膮 by膰 onie艣mielaj膮ce鈥.

Zdj臋cie autorstwa Ulfa Savane'a

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (3)

Elegancka restauracja 鈥 Kopenhaga

鈥濶ie daj si臋 zwie艣膰 skromnemu wn臋trzu z bia艂ymi 艣cianami i prostymi drewnianymi meblami ani bezpretensjonalnemu podej艣ciu do jedzenia. Rel忙 my艣li na wielk膮 skal臋. Za艂o偶ona przez dw贸ch absolwent贸w Noma, zajmuje si臋 tworzeniem wspania艂ej kuchni ze zr贸wnowa偶onych 藕r贸de艂, zobowi膮zaniem dzi臋ki temu znalaz艂a si臋 na li艣cie 50 najlepszych restauracji na 艣wiecie (pod numerem 39, jako jedna z zaledwie dw贸ch restauracji w Kopenhadze, kt贸ra zosta艂a tak uznana) Menu jest warzywno-centryczne, w tym dania mus z karczoch贸w jerozolimskich z marakuj膮 i kaw膮 lub sma偶ony salsefia z pur茅e z salsefii i bergamotk膮 Dost臋pne s膮 dwa menu: Rel忙 Menu za 475 koron (75 USD) lub Rel忙 Experience za 895 koron (143 USD), z winami dodatkowo odpowiednio 395 koron (63 USD) lub 685 koron (110 USD). "

Zdj臋cie dzi臋ki uprzejmo艣ci Per Anders Jorgensen/Copenhagen Media Center

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (4)

Restauracja 鈥 Teglg氓rdstr忙de

鈥濶oma, konsekwentnie uznawana za jedn膮 z najlepszych restauracji na 艣wiecie, zosta艂a zamkni臋ta w 2016 r., ale jej wp艂yw na kuchni臋 w Kopenhadze by艂 ogromny. Od tego czasu wielu szef贸w kuchni, kt贸rzy tam pracowali, otworzy艂o w艂asne restauracje, w tym dw贸ch, kt贸rzy otworzyli Bror. To ma艂a przestrze艅 z du偶ymi ambicjami 鈥 spodziewaj si臋 niesamowitego jedzenia przygotowywanego z najlepszych lokalnych produkt贸w.Pi臋ciodaniowe menu kosztuje 625 koron (100 USD), z parowaniem win dodatkowe 450 koron (72 USD). S膮 te偶 niezapomniane przek膮ski. Nie przegap byka j膮dra z sosem tatarskim lub g艂贸wka dorsza z kapust膮.

Zdj臋cie autorstwa Chrisa Tonnesena

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (5)

Winiarnia 鈥 Wewn臋trzna N酶rrebro

鈥濼a ma艂a kawiarnia wype艂niona drewnianymi stolikami o艣wietlonymi 艣wiecami jest absurdalnie przytulna. W tygodniu jest otwarta o 8:00, a w weekendy o 10:00, wi臋c jest to idealne miejsce na brunch z organiczn膮 jajecznic膮 lub wyluzowany lunch, mo偶e delektowa膰 si臋 awokado z majonezem bazyliowym podczas czytania ksi膮偶ki w mi臋kkiej ok艂adce lub gazety. Jest te偶 otwarte do p贸藕na, w niekt贸re wieczory do 1 w nocy, wi臋c mo偶esz wpa艣膰 na koktajl 鈥 Dark and Stormy na ch艂odniejsze dni lub Tindi Gin Dawa z ginem, marakuj膮, limonk膮 i miodem na ciep艂e letnie wieczory.

Zdj臋cie dzi臋ki uprzejmo艣ci Thomas Hoyrup Christensen/Copenhagen Media Center

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (6)

Kawiarnia 鈥 Larsbj酶rnsstr忙de

鈥濿 ca艂ym mie艣cie znajdziesz filie popularnej piekarni i kawiarni Emmerys 鈥 w Danii jest ich ponad 30, a wi臋kszo艣膰 znajduje si臋 w stolicy lub jej okolicach. czujesz g艂贸d, a poniewa偶 u偶ywaj膮 w 100 procentach organicznych sk艂adnik贸w, mo偶esz zje艣膰 po偶ywn膮 kanapk臋 lub sa艂atk臋 albo delektowa膰 si臋 jednym z ich wyj膮tkowo smacznych croissant贸w lub brownie z orzechami laskowymi z czystym sumieniem. Ziarna kawy arabica s膮 r贸wnie偶 ekologiczne 鈥.

Zdj臋cie autorstwa Nicolai Perjesi

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (7)

Restauracja 鈥 Dronningens Tv忙rgade

鈥濶a stronie Madklubben znajduje si臋 manifest, kt贸ry podsumowuje jego filozofi臋: 鈥瀘ferowa膰 doskona艂e jedzenie i napoje za niezwykle rozs膮dn膮 cen臋鈥. To nie jest czcza przechwa艂ka.Jedno danie mo偶na dosta膰 za 100 koron (16 USD), dwa dania za 150 (24 USD) lub trzy za 200 (32 USD), sk艂adaj膮ce si臋 z da艅 takich jak placek grzybowy, ciel臋cina z marynowanymi burakami i peklowany dorsz z krem chrzanowy 鈥 du偶o w szczeg贸lnie drogim mie艣cie (z dobrym cenowo winem w menu, na dodatek).Oryginalne miejsce, Madklubben Bistro-de-Luxe, wci膮偶 ma si臋 dobrze w centrum Kopenhagi, w pobli偶u Pa艂acu Kr贸lowej, i tam s膮 teraz kilka innych miejsc rozsianych po mie艣cie.鈥

Zdj臋cie autorstwa Kaspara Arianto

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (8)

Bistro 鈥 Kopenhaga

鈥濻iedz膮c w naj艂adniejszej kawiarni w Kopenhadze, mo偶na by pomy艣le膰, 偶e jest si臋 na lewym brzegu Sekwany w Pary偶u. W menu znajdziemy jednak wiele pysznych nordyckich potraw, od islandzkiego jogurtu z miodem po g臋sty du艅ski chleb 偶ytni i p艂atki owsiane z mn贸stwem zdrowych dodatk贸w Jedyny problem z granol膮 polega na tym, 偶e jest tak urocza i zach臋caj膮ca, 偶e 鈥嬧媧awsze jest pe艂na. Spr贸buj unikn膮膰 weekendowego zgie艂ku, przyje偶d偶aj膮c zamiast tego w 艣rodku tygodnia鈥.

Zdj臋cie dzi臋ki uprzejmo艣ci Ty Strange/Copenhagen Media Center

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (9)

Piekarnia 鈥 S酶torvet

鈥濼a grupa ponad 30 kawiarni w ca艂ej Danii jest otwarta wcze艣nie, wi臋c 艣wietnie nadaj膮 si臋 na 艣niadanie. Herbata, kawa i kanapki s膮 bardzo smaczne, ale tym, co naprawd臋 wyr贸偶nia Lagkagehuset, jest jako艣膰 ciast. 偶elazna wola, by oprze膰 si臋 jednej z ich truskawkowych tart lub kawa艂kowi Christianshavnerkage, tortu z orzechami laskowymi z kremem truskawkowo-waniliowym i jagodami.Kopenhaska kawiarnia wychodzi na jeziora, a gdy woda b艂yszczy w s艂oneczny dzie艅, niewiele jest miejsc przyjemniejsze na zaimprowizowan膮 popo艂udniow膮 herbat臋鈥.

Zdj臋cie dzi臋ki uprzejmo艣ci Lagkagehuset

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (10)

Sklep z herbat膮 鈥 K酶bmagergade

鈥濼a herbaciarnia wygl膮da jak miejsce, kt贸re mo偶na znale藕膰 w filmie o Harrym Potterze. Otwarta w 1835 roku, jest najstarsz膮 w Europie i niewiele si臋 zmieni艂a przez dziesi臋ciolecia. Cudowny zapach zielonej, bia艂ej i czarnej herbaty, kt贸ry wype艂nia powietrze, dodaj膮c magicznej atmosfery. Z kolei tu偶 za rogiem znajduj膮 si臋 drzwi prowadz膮ce do kawiarni, kt贸ra wygl膮da jak z filmu Miss Marple. Ten nowoczesny dodatek do sklepu to idealne miejsce na popo艂udnie podwieczorek, serwuj膮c przysmaki, takie jak bu艂eczki ze 艣wie偶ymi jagodami lub twarogiem cytrynowym, kanapki paluszkowe i bliny z 艂ososiem鈥.

Zdj臋cie dzi臋ki uprzejmo艣ci A.C. Perchs Thehandel

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (11)

Restauracja z owocami morza 鈥 Hyskenstr忙de

鈥濵osi臋偶ny szyld z nazw膮 restauracji jest codziennie polerowany, jak mo偶na si臋 spodziewa膰 po miejscu, kt贸re pr臋偶nie dzia艂a od 1910 roku i zna warto艣膰 podtrzymywania tradycji i standard贸w. Ten klasyk z Kopenhagi stoi na nabrze偶u, gdzie kiedy艣 odbywa艂y si臋 codzienne po艂owy z brzegu. Jak sama nazwa wskazuje, kr贸luj膮 tutaj dania rybne, obfituje w 艣ledzie ba艂tyckie, a tak偶e sol臋, 艂ososia, fl膮dr臋, mintaja i turbota. W menu jest te偶 mi臋so lub delektuj si臋 tym, co najlepsze z obu 艣wiat贸w talerz befsztyk tatarski z ikr膮 taszy鈥.

Zdj臋cie dzi臋ki uprzejmo艣ci Krogs Fiskerestaurant

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (12)

Elegancka restauracja 鈥 Hobergsgade

鈥濲edna z trzech restauracji w standardzie Studio, mieszcz膮ce si臋 w starym kopenhaskim urz臋dzie celnym z widokiem na wod臋, zosta艂o nagrodzone gwiazdk膮 Michelin i koncentruje si臋 na fuzji nordyckich i mi臋dzynarodowych smak贸w przygotowywanych w otwartej kuchni z naciskiem na wy艣mienit膮 kuchni臋. gwiazdorski personel, koncentruje si臋 na obs艂udze, smaku i bogatym doznaniu z du偶膮 dawk膮 kreatywno艣ci, z ofertami takimi jak kalmary z agrestem i limonk膮 kaffir, ma艂偶e brzytwy z nasturcj膮 i chrzanem oraz s艂odkie pieczywo z cebul膮 i tamaryndowcem. za Standardem jest fascynuj膮ca. Znajduj膮 si臋 w nim trzy r贸偶ne restauracje wykwintne, w tym Studio, kt贸re zajmuj膮 budynek, a jednocze艣nie maj膮 dost臋p do Jazzclubu Standardu i 艣ci艣le z nim wsp贸艂pracuj膮. Ich celem jest stworzenie solidnej i t臋tni膮cej 偶yciem atmosfery. Zdj臋cie: The Standard Standard"

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (13)

Elegancka restauracja 鈥 Hobergsgade

鈥濻maczne potrawy inspirowane nordyck膮 kuchni膮 W ramach Standardu, po艂膮czonego gor膮cego miejsca dla smakoszy i klubu jazzowego w starym urz臋dzie celnym w Kopenhadze, Almanak koncentruje si臋 na tradycyjnych du艅skich smakach przygotowywanych z sezonowych sk艂adnik贸w, takich jak jagody, owoce, nasiona, orzechy, zio艂a i wszystko pomi臋dzy 鈥 z daniami takimi jak glazurowany pieczony burak ze 艣wie偶膮 je偶yn膮, koprem w艂oskim, szczawiem i w臋dzonym serem czy konfitura z dzikiej kaczki z pieczonymi 艣liwkami.W gwiazdorskiej obs艂udze stawiamy na obs艂ug臋, smak i bogate doznania, kt贸re przyci膮gaj膮 od lokalnej natury i zmieniaj膮cych si臋 p贸r roku, aby kszta艂towa膰 smak i klimat menu. Koncepcja Standardu jest przekonuj膮ca. Znajduj膮 si臋 w nim trzy r贸偶ne restauracje wykwintne, w tym Almanak, kt贸re zajmuj膮 budynek, a jednocze艣nie maj膮 dost臋p i 艣ci艣le ze sob膮 wsp贸艂pracuj膮 z klubem jazzowym Standardu. Celem jest stworzenie mocnej i t臋tni膮cej 偶yciem atmosfery. Zdj臋cie dzi臋ki uprzejmo艣ci Standardu鈥.

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (14)

Elegancka restauracja 鈥 Kopenhaga

鈥濸o艂o偶ony na obrze偶ach Kopenhagi S酶ller酶d Kro znajduje si臋 w niewielkiej odleg艂o艣ci od centrum Kopenhagi i znajduje si臋 na przedmie艣ciach Holte. Posi艂ek tutaj obejmuje spacer po historii, poniewa偶 budynek jest przebudowanym zajazdem, kt贸ry pochodzi z 1677 roku i nadal ma tradycyjny dach kryty strzech膮. Cho膰 na pocz膮tku by艂 to skromny zajazd, jego wsp贸艂czesnym wcieleniem jest znakomita restauracja, kt贸ra koncentruje si臋 na wspania艂ych, nieskazitelnie prezentowanych daniach. Ka偶de danie jest dzie艂em sztuki, kt贸re z pewno艣ci膮 zniewoli zmys艂y, jak czarny homar z porem, pomidor, sosna i bulion oraz rokitnik z mandarynk膮 i fasol膮. Nic dziwnego, 偶e ta restauracja ma obecnie gwiazdk臋 Michelin. Zdj臋cie: S酶ller酶d Kro"

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (15)

Otwarty sklep z chlebem 鈥 R酶rholmsgade

鈥濶iewymawialne kanapki z otwart膮 twarz膮 Wizyta w Danii musi obejmowa膰 spr贸bowanie s艂ynnej w kraju, niemo偶liwej do wym贸wienia kanapki z otwart膮 twarz膮, sm酶rrebr酶d (jestem prawie pewien, 偶e tylko rodzimi u偶ytkownicy j臋zyka du艅skiego mog膮 to poprawnie wym贸wi膰 - 鈥濻MUHR-bruth鈥) Sm酶rrebr酶d oznacza 鈥瀋hleb z mas艂em", a tradycyjny obiad sm酶rrebr酶d zwykle sk艂ada si臋 z trzech lub czterech ma艂ych kanapek, od ziemniak贸w i rzodkiewki po sa艂atk臋 jajeczn膮. Niegdy艣 robotniczy lunch zostaje odmieniony w Aamanns, gdzie sm酶rrebr酶d jest podawany na domowej roboty 偶ytniej chleb. Wystr贸j restauracji jest uroczy, z du偶ymi szablonami rzodkiewek i kr贸w na 艣cianach. Zam贸w trio sm酶rrebr酶d na lunch i popro艣 o po艂膮czenie go z biodynamicznym winem.

Zdj臋cie Daniela Gebharta de Koekkoek

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (16)

Du艅ska restauracja 鈥 Vendersgade

鈥濼radycyjny du艅ski lunch od 1877 r. Ta historyczna restauracja serwuje 艣ledzie, piwo i schnapps od 1877 r. Ta restauracja to co艣 wi臋cej ni偶 tylko doznania kulinarne, ta restauracja zapewnia prawdziwie historyczne doznania kulturowe. Z biegiem lat menu rozszerzy艂o si臋 (znacznie) nadal znajdziesz tradycyjne przywi膮zanie do jako艣ci i podstawy, kt贸re sprawi艂y, 偶e od ponad wieku s膮 podstaw膮 kopenhaskiej sceny kulinarnej. Ich strona internetowa twierdzi, 偶e oferuje ponad 110 r贸偶nych domowych i 艣wie偶o przygotowanych gor膮cych da艅, rodzaj贸w sm酶rrebr酶d, i zimne talerze, w tym kanapka ziemniaczana z w臋dzonym majonezem, 艣led藕 marynowany w imbirze z kardamonem i any偶owym winegretem oraz tatar warzywny. Zdj臋cie: Restauracja Sch酶nnemann"

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (17)

Du艅ska restauracja 鈥 Pal忙gade

鈥濪u艅ska restauracja wzd艂u偶 Nyhavn Cap Horn鈥 opisuje si臋 jako przerobiona wodop贸j, dawniej obs艂uguj膮ca 鈥瀞pragnionych marynarzy i kobiety 艂atwych cn贸t鈥. Ostatnio jej klienci s膮 zdecydowanie bardziej cywilizowani. Koncentruj膮c si臋 na organicznym sposobie my艣lenia, Cap Horn oferuje menu zaczerpni臋te z da艅 sezonowych. opieraj膮cych si臋 w du偶ej mierze na 艣wie偶ych produktach, jak sa艂atka z komosy ry偶owej z awokado i pestkami dyni, piecze艅 z kurczaka z kompotem z kapusty i rabarbaru czy sezonowe kurki podawane ze 艣wie偶ymi zio艂ami na chlebie 偶ytnim.Miejsce jest przepe艂nione urokiem i starano si臋 zachowa膰 wiele ze swojego pierwotnego sp贸jrz. Znajdziesz stare drewniane pod艂ogi, dziwnie pomieszane krzes艂a i talerze, a tak偶e 艣ciany pokryte dzie艂ami sztuki zaczerpni臋tymi z eklektycznej mieszanki styl贸w i lokalizacji. Zdj臋cie: Cap Horn"

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (18)

Elegancka restauracja 鈥 N酶rre S酶gade

鈥濺ustykalny design w najlepszym wydaniu To miejsce jest interesuj膮c膮 mieszank膮. W najnowszej du艅skiej tradycji jest to partnerstwo wielu r贸偶nych kreatywnych typ贸w. i spo艂eczno艣ci projektant贸w zastawy sto艂owej. Ta restauracja ca艂kowicie skupi艂a si臋 na zapewnieniu bogatych, intensywnie rustykalnych dozna艅, kt贸re uosabiaj膮 nowoczesne trendy zar贸wno w ruchu Nowej Kuchni Nordyckiej, jak i du艅skim designie. Najnowsze oferty obejmuj膮 fl膮dr臋 ze sma偶on膮 sk贸r膮 kurczaka i sosem ze sfermentowanych szparag贸w i grillowanego homara z plackiem ja艂owcowym i kapust膮 szparagow膮. Foto: H枚st."

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (19)

Restauracja z hamburgerami 鈥 Inner N酶rrebro

鈥濶ajlepszy bud偶etowy burger w Kopenhadze To jednoosobowa dzia艂alno艣膰, to fantastyczna opcja dla ka偶dego, kto szuka wysokiej jako艣ci burgera w rozs膮dnej cenie. Sam sklep jest ma艂y i mo偶na go 艂atwo pomyli膰 ze zwyk艂ym sklepem z daniami na wynos lub kebabem, ale tak nie jest. W艂a艣ciciel, kt贸rego stali bywalcy nazywaj膮 鈥濲oe", jest go艣cinny, przyjazny i naprawd臋 dba o swoje jedzenie i twoj膮 wizyt臋. Jedzenie jest dobre we wszystkich dziedzinach, ale specjalizuje si臋 w burgerach. Wszystkie s膮 dobre - wo艂owina, kurczak, a nawet 艂oso艣 - ale jego specjalny 鈥濨anana Joe Burger" z jajkiem na wierzchu to wisienka na torcie. Nie b贸j si臋 spr贸bowa膰 burgera z 艂ososiem. Podczas gdy Kopenhaga jest do艣膰 z艂a, je艣li chodzi o rozgotowanie 艂ososia og贸lnie rzecz bior膮c, Joe zawsze robi to dobrze i u偶ywa prawdziwych plasterk贸w 艣wie偶ego 艂ososia do burgera. Jest pyszny鈥 i m贸wi臋 to jako kto艣, kto zwykle nie lubi 艂ososia. Zosta艅 w domu lub zabierz go ze sob膮, ale ostrzegam w 艣rodku s膮 tylko 4 miejsca, a latem kilka stolik贸w na zewn膮trz.

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (20)

Elegancka restauracja 鈥 Hjertensfrydsgade

鈥濳iedy nowa kuchnia du艅ska spotyka star膮鈥 Ta restauracja, mieszcz膮ca si臋 w przebudowanych koszarach marynarki wojennej w Kopenhadze, kt贸rych historia si臋ga XVII wieku, stara si臋 dostarcza膰 dania kuchni du艅skiej, kt贸re czerpi膮 z najlepszych element贸w nowych i tradycyjnych trend贸w: w膮tr贸bka drobiowa z malinami i szczawiem, przegrzebki z dyni膮 i r贸偶ami, sola z groszkiem i kwiatem czarnego bzu. Jak pisz膮 na swojej stronie internetowej, 鈥濳okkeriet to wszystkie cztery pory roku. To kie艂kuj膮ce, soczyste dania wiosn膮, lekkie i eleganckie latem, t臋sknota, melancholijne smaki jesieni膮 i wygodne, rozgrzewaj膮ce dania zim膮. To mi艂o艣膰, zrozumienie i szacunek dla du艅skiej gastronomii. Z b艂yskiem w oku, ciekawo艣ci膮, uporem i prawdziw膮 intencj膮 serwowania wysublimowanych du艅skich potraw odtworzonych w najlepszy mo偶liwy spos贸b." Restauracja zosta艂a nagrodzona gwiazdk膮 Michelin za doskona艂o艣膰. Zdj臋cie: Kokkeriet"

The Best Restaurants in Copenhagen by AFAR on Postcard (21)
@DALEKO
馃憢Aby zapisa膰 si臋 na list臋 oczekuj膮cych, kliknij tutaj.

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Chrissy Homenick

Last Updated: 23/12/2023

Views: 6302

Rating: 4.3 / 5 (54 voted)

Reviews: 93% of readers found this page helpful

Author information

Name: Chrissy Homenick

Birthday: 2001-10-22

Address: 611 Kuhn Oval, Feltonbury, NY 02783-3818

Phone: +96619177651654

Job: Mining Representative

Hobby: amateur radio, Sculling, Knife making, Gardening, Watching movies, Gunsmithing, Video gaming

Introduction: My name is Chrissy Homenick, I am a tender, funny, determined, tender, glorious, fancy, enthusiastic person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.